Lihovar a likérka Velká Polom spol. s r.o.

Provozujeme pěstitelskou pálenici

Výroba lihu v prostorách naší společnosti začala již v roce 1930. Líh nejen vyrábíme, ale také podle potřeb jednotlivých zákazníků denaturujeme. Skladovací kapacita lihu byla několikanásobně zvětšena tak, abychom mohli naše zákazníky zásobovat dle jejich požadavků.

Tradice pěstitelského pálení byla založena před rokem 1970, kdy jsme začínali se zpracováním celého ovoce (jablka a hrušky) pro soukromé pěstitele z širokého okolí. To znamená, že bez přerušení tuto službu poskytujeme téměř 50 let. V roce 1998 jsme zakoupili a instalovali novinku ve zpracování ovocných kvasů, a to jednokotlovou pěstitelskou pálenici. Zde zpracováváme kvasy jednotlivých zákazníků, které si sami připravili ze svého ovoce. Objem kotle je v rozmezí 270 - 400 litrů kvasu. Zpracování celého ovoce (jablka a hrušky) probíhá každoročně v období září - listopad. Z vlastních kvasů zákazníku v období červenec - březen, každý zákazník se musí na pálení z vlastních kvasů objednat telefonicky.

A těm zákazníkům, kteří nemají vlastní ovoce na přípravu ovocných destilátů, anebo nemají čas a chuť na přípravu vlastních kvasů, nabízíme prodej hotových destilátů a likérů v naší podnikové prodejně.

Pěstitelské pálení z celého ovoce        Pěstitelské pálení z vlastních kvasů